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“没事没事，这稀奇的东西么，也怪不得你们不舍得贱卖了。只是小店本就小本经营，一年下来也赚不了几两银子，实在没办法啊。”听到顾明兰拒绝把菜方子卖给他，掌柜的小眼睛亮得像月初的星星。

顾明兰看着这奸诈的掌柜连话也不想接了，拉着顾明华直接去后院称桶里的田螺。

说不卖就不卖，人穷志不穷，连这点傲气都没有，那就不是她顾明兰了。

看着姐妹俩结了帐出了门，掌柜转动着精明的双眼立即唤过刘师傅：“大刘，你可刚才看明白了她是怎么做这两道菜的？”

刘师傅赶紧点头：“掌柜的只管放心，我偷偷的看了好一会。基本上把她做的过程都掌握了，只要我练上一次，包准能做出来。只是刚才为何掌柜要连连夸讲这螺丝做得好吃，还准备花五两银子跟她们买菜方子？要是你说这味道很一般，她不是更不好意思了么？”

听到刘师傅的疑问，掌柜的自作聪明得意大笑：“我怎么能说这田螺不好吃呢？要是不好吃我又怎么能收下她那两桶田螺？我出五两银子故意贱买她的方子，就是怕她起疑！明知我出五两她是不会卖的，所以我才出这样的价，这可不能怪我不诚信！”

果然掌柜的就是厉害，刘师傅赶紧竖起大姆指：“高！掌柜的实在太聪明了！”

掌柜的拍拍刘师傅的肩膀得意的大笑：“那当然，这就是我为什么能当老板，而你只能当个大厨的原因。”

刘师傅一脸狗腿：“对，东家你说得对，你真的太厉害了！多了这两道新鲜菜，我们悦味居要成为名符其实的悦味居了！”

“哈哈哈…一年后，我要把悦味居做成五姓镇第一楼！”想着那么低贱便宜的东西，三文钱就能烧一碗，他只要卖上三十文一碗，一天不要多，百拾碗一卖，这银子还不滚滚来？

掌柜的眯眯顿时没了缝，大手一挥：“大刘，今天晚上就加上这两道新菜，免费送给大家品尝，并告诉来的客人，只要他们以后带上五个人来店里吃一碗螺丝，就给他免费送一碗！”

不说这东家与雇工一个在得意一个在拍马屁，单说走在路上的两姐妹。看着手上八十几个大钱顾明兰苦涩的笑了笑：“大姐，看来我们都不是做生意的料啊！”

自己做了十年的生意，第一次出手就失利，这让顾明兰很泄气。看来，古代与现代做生意的人，那胸怀差别不是一点点。如果在现代，哪家有秘方，哪家不发大财？现代老百姓吃饭的普通餐馆里，有几家没有这道特色菜？为何它会受欢迎？因为价廉味美。

顾明华没有接妹妹的问话，而是不解的问：“兰子，刚才掌柜的出五两银子买你的菜方子，你为何不卖？五两银子可真的不少了！”