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杨涵瑶拿着一颗益智丸和强生丸吞了下去，满脸的苦色。自己在这学习空间里经历了三个多月的地狱式训练，切了三个月的空刀，最后得到得就是这两样奖励，还只能自己吃，坑死人了！

在学习空间里，虽然享受着现代化的生活，可这学习真叫人吐血，果然这个系统处处都有陷阱，一不小心就被虐了。

再出学习空间时，杨涵瑶有种恍若隔世的感觉，外界的时间仍没变，看了看系统上的时间，与自己进学习空间时一样，没有变化过。

除了感叹下系统的神奇外，她都觉得自己连吐槽都没力气了。

躺在床上，她悠悠地叹了口气，终于能好好的睡一觉了，明天陈观鱼还要来做客，还是别想太多了。

一觉睡到天亮，起床打了太极拳后，就开始了一天的忙碌。

先做冷菜，猪肝昨天晚上就浸泡在水里，去了血水，现在拿起来洗干净，放进锅里，加了清水末过猪肝，这道酱猪肝的冷菜是杨涵瑶前世爱吃得一道冷菜。

只是前世到了后来，环境污染严重，加上动物的内脏都是排毒之所，猪肉饲料激素及不知名的抗生素等，催着猪快速长大，这猪内脏不知道质变成啥样了，渐渐地酱猪肝这道冷菜也就消失在了饭桌上。

可来到这宋朝，情况又不一样了。这里空气好，水好，饲养猪的猪饲料都是纯天然的，猪肝自然也有了其鲜味。

在锅里加上姜片，料酒，大火煮着，把浮在面上的血沫撇掉后，改文火烧煮，这时才倒入点酱料和盐，就等着出锅冷却后拼盘了。

现下正是蚕豆上市的季节，柳芸娘把拨号的蚕豆交给杨涵瑶，问道：“姑娘，这蚕豆也做冷菜？”

杨涵瑶点头，“葱油蚕豆做冷菜，下酒最是美味。”

“说得也是，这陈掌柜也喜欢喝两盅吧？”

“那不管他，来者是客，咱要按最好的招待。”

“嗳，姑娘。”

把蚕豆放在油锅里炒熟，撒上葱花拌一下，这样的吃起来，最能吃到蚕豆的味儿。

一家人忙碌了一上午，终于到了中午，陈观鱼坐着车，带着何福，手里还拎了两盒点心便来了。

宾主落座，杨涵瑶给陈观鱼斟了一碗酒，笑着说道：“伯伯，您尝尝这些菜，都是用煤球炉做出来得哦。”

陈观鱼抿了口酒，笑着说道：“这吃饭是假，看煤球炉是真吧？老太太，您这孙女可都成精了。”

杨李氏笑着说道：“承蒙掌柜得照顾，请掌柜地吃顿饭也在情理之中。只是乡下人家，拿不出什么好菜招待，还请陈掌柜多多包涵。”

“哪里，哪里。老夫人客气了。”

陈观鱼夹了一片猪肝，眼露惊奇地说道：“这是猪肝？猪肝还有这做法？”

杨涵瑶困惑，刚刚做猪肝时，柳芸娘也有此问，难道这个时代的人们还没用猪肝来作为冷菜吗？

杨涵瑶想了想，便说道：“是呀，伯伯，这是酱猪肝，可做冷菜，您尝尝。”

杨涵瑶说着，把调好的调味料碟子朝着陈观鱼推了推，“这酱猪肝做得时候虽然放了盐与酱料，但吃的时候再配着这个酱料吃，最是美味。”

“好，待老夫来一品丫头的手艺。”

他说着，夹着那片猪肝沾了沾那碟子放有麻油，蒜末，葱花，大酱的调味料里，放进嘴里一吃，顿时眼前就亮了，“这猪肝这般作法，用来下酒最是美味。”

杨涵瑶笑着点点头，陈观鱼沉思了一会儿，说道：“丫头，老夫的东家还开着酒楼，可否将这道酱猪肝的做法卖于我们？”

杨涵瑶抿嘴一笑，说道：“不可。”

陈观鱼略微有些失望，可随即又听到杨涵瑶说道：“不过是个做吃食的法子，我就写下来给伯伯好了，谈钱太俗气了。”

陈观鱼一愣，随即哈哈大笑，他指着杨涵瑶说道：“你这妮子，是铁了心的要将那煤球炉卖给我们东家了？”