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下山的时候顾忌着背上的背篓,鱼儿和小虎下得比较慢,山路又是崎岖不平的,更是费了不少工夫,等回到家里的时候,已是屋顶炊烟炊烟渺渺的时候了,梅子正在厨房里忙活着,何氏在院里墙角边挖着坑,“娘,我们回来了,看,这么多茶叶”小虎先走去向何氏打着招呼,“娘,你这挖坑做什么”鱼儿好奇的问着。“我打算在前院种上几棵果树,到时候你们几个也能吃果子”何氏放下锄头,帮着鱼儿和小虎将那背篓放下。种果树,可没听娘说起过,“种什么果树呢,娘,咱们又没有果树苗子”鱼儿更是好奇了,“这家里不是马上要收菜吗,我想着去那镇上买上些新鲜菜肉回来,到时也好给你白三叔他们做顿饭吃,这去镇上,可不就能去买上些果树苗子”何氏解释着,原来如此,既是这样,那倒也是可行的,对了,娘去镇上,自己也要跟着去,上次瞧着小美有点不对劲的样子,这后来自己就给忘了这事,“娘,明天我也和你一起去”鱼儿赶紧说着。
梅子将饭菜端上桌,有一盘凉拌黄瓜,黄瓜拍碎了,用上蒜末酱油盐醋一拌,这法子是鱼儿告诉梅子的,还有一盘小葱炒鸡蛋,再就是一盘素炒小青菜了,主食是一盘白面馒头,何氏说了,吃食这些得简单不能浪费,家里这些日子开销极大,梅子是积极响应何氏的号召。鱼儿倒不计较,这些吃着就挺好,味道都不错。吃过饭,见着梅子将厨房都是收拾干净了,何氏就准备着开始炒制茶叶。
两篓子茶叶早被何氏拿到后院,打了井水冲洗过的,长在深山里,总是会有些虫子爬过的。吩咐小虎将火烧得旺旺的,何氏待锅热了,就将一篓子茶叶倒进锅里去,拿把铲子快速翻炒,这步工序不能耽搁,不快速翻炒,就会让那些个茶叶沤在一起,制出的茶叶就不好喝,何氏边炒边对旁边站着的鱼儿和梅子讲解着,这乡下人其实喝茶其实喝得不多,那山里也就那些个野茶树,如果家家去摘那是肯定不够的,平常大家喝的大多是白开水。不顾因着山里长着野茶树,倒是家家基本进山去摘过的,碰上有了就摘,没了边罢,这制茶的法子倒是家家都知道的。待得茶叶在锅里翻炒着差不多了,何氏吩咐梅子拿过大的案板,将那茶叶都铲起放到案板上,接下来该揉制茶叶了,何氏给梅子示范了下怎么揉制,就让梅子来进行这下道工序,何氏转而又去翻炒下一篓子茶叶了。梅子这边揉制好了,何氏那边也是快翻炒好了。鱼儿早就将灶上另外一口锅给洗刷干净了,小虎也是烧上了小火,何氏让着梅子将那揉好的茶叶给摊放到另外那口锅里去,要摊放好,时不时的还要翻一下,何氏一一吩咐着。这边何氏自己揉制起这锅茶叶来。
厨房里开是渐渐飘起一股淡淡的茶香,现在两口锅里都是在烘干着茶叶,一锅是快烘干好的。新鲜茶叶是两篓子,这烘干后可就变成连三分之一都不到了,鱼儿暗暗乍舌。何氏将烘干好的茶叶都收进小罐子里,将口用纸封好,喝的时候拿出来泡上就可以了。瞧着自己一整日的劳动成果,鱼儿裂开嘴笑起来,边上小虎也是很兴奋。