云馨大方的说：“没关系，我也只是一道小吃方子，您不收我找找别家。只因这小吃做出来实在好吃，而我家又穷没有材料，否则我就自己做出来卖了。”

听到这，掌柜的好奇了。

小吃方子，价格不会高，但会很独特。

“小姑娘，是什么菜方子？”

云馨腼腆一笑：“大叔，就是一道叫荷叶包鸡的菜食。我说没有用，您要想知道它的味道，不如我做一只给您尝尝。”

掌柜的很怀疑：“荷叶包鸡？这很好吃？”

云馨又是一笑：“保证您吃了还想吃！不过原料和调料都得您提供，您吃了要是觉得行，出价多少，也随您的意思！”

酒楼天天都杀N只鸡，现在厨房就有现成的，掌柜的还真有兴趣了：“七少爷，您看？”

沈睿斜眼看着这一身土里土气、其貌不扬的小姑娘，警告着：“你要是浪费了我家的鸡，小心我收拾你。”

云馨故意一脸被吓模样：“七少爷，小女不敢。这鸡确实是好吃，我娘在世时做过好几次给我吃，她死了十余年了，那味道我还记得清清楚楚。”

没娘的丫头？

怕不得这么野！

沈睿轻哼一声：“行，爷就让你放肆一回，见识一下你这乡下人所谓的美味！”

乡下人……呃……熊孩子，今日本姑娘就让你见识一下咱大中华的特色叫化鸡是什么好东西！

荷叶、泥巴弄来后，云馨已经把鸡淹好蒸好了，味道已经入了肉。

现在只要包上荷叶敷上泥，然后文火烤上小半个时辰就可以开吃了，这种叫化鸡的做法不是寻常的叫化鸡的做法，而是改良过的做法。

这种做法，更入味，更加外信里嫩。