第216章

“世界厨师联合会过去十年的厨艺竞赛中，天野先生取得了九次冠军，掀起了一轮东方饮食文化的热潮！”

那庆功会的主持人拿了钱，当然要为主人圆场。

世界厨师联合会的名头一出，而且一共才举办十届，这个天野凉介就拿了九届冠军，的确是够厉害的！

“这次天野先生来到滨海，志拿下一间酒店，肯定是有自己的目的的，不知道会是怎样的目的呢？还请天野先生为我们解惑。”

天野凉介接过主持人的话筒，随后开口道：

“中华料理集大成者便是满汉全席。很多人误以为满汉全席是宫廷菜，其实它是源自江南的官府菜。

乾隆年间的戏剧名家李斗先生有本著作《扬州画舫录》，记述了满汉全席的起源，他说‘上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次：

第一份，头号五簋碗十件，燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤、一品级汤饭碗。

第二份，二号五簋碗十件......

第三份，细白羹碗十件......

第四份，毛血盘二十件......

第五份，洋碟二十件，热吃劝酒二十味，小菜碟二十件，枯果十彻桌，鲜果十彻桌。所谓满汉席也。’”

天野凉介一开口，是十分标准的汉语，而且还对华夏文化如此的通透晓彻，让记者们情不自禁地鼓掌，不能不让人生出好感。

“清虽然由满人创立，却是华夏传统文化最后的繁荣期，饮食文化在那段时间也得到了巨大的发展，名厨们总结之前几千年的经验，成就了满汉全席这件伟大的艺术成就。