札幌拉面街一个没有任何星级餐厅“坐镇”的美食街但是有些稍微经验的美食家就会知道这并不意味着这里不入流！
因为对这里的一些“老店”而言之所以没有被评入星级并不是因为“味道”的原因而是正像绘里奈所说的……任性！
几乎所有绘里奈说的那种招牌面会有二三星水平的拉面店基本拥有十个以上座位的都很少！
没错是十个座位而不是十桌！
而且其他星级餐厅虽然可能座位也不多很多也就十几桌但是装潢绝对无可挑剔符合提供的料理的特色而在这里很多味道明明不错的老店……
大部分就是那种最常见的小小的屋子围绕着拉面店老板的料理台架两个呈“l”型的长木板之后摆上通常不超过十只椅子。
没有什么讲究的装修有些连冬天的暖风、夏天的冷气都没有甚至可能连卫生条件都很一般！
服务方面就更不用说了大师傅边煮面、边和顾客聊些家长里短还不算什么还有很多老牌拉面店的营业时间也都很任性。
稍微好些的就是每天固定中午开始营业卖完了就关门更过分的营业时间完全“随缘”这也令不少客人诟病。
这样的店面想要拿到星级认证显然不太可能……
不过绘里奈同时也说了那些老店的大师傅们绝非故步自封的吃老本其中不少都是每年请她品鉴一次的老客户也就是说他们的拉面每年都是在变化、改良的！
显然那些大师傅们在短暂的营业时间之外也有很大一部分心力用在了对配方的改良上也正是这种研究精神才造就了今天的辉……好吧也不是很辉煌毕竟同时接待的客人也不超过十个！
但是这之中显然也有例外……
“日鸟拉面？就是那家一星级的拉面店？”刘昴星听到路人的对话后马上向绘里奈求证道。
“没错想不到他们也来了……对了他们大师傅的孙子应该20岁左右来的人应该就是他了！”绘里奈皱眉道。
“日鸟拉面属于什么性质的？真的是纯拉面店？”刘昴星疑惑道。
“嗯就是那种l型的拉面店一共九个位置……只是听说他们在迎接认证之前把营业时间固定了还稍微把店里装修了一下虽然还是很挤……加上大师傅又被孙子教了一个月的微笑和沉默终于让他在认证师来的时候安静的呈递了招牌酱油拉面并且保持僵硬的微笑……”绘里奈说着她听说的趣闻。
“哈？这也可以？我看不少星级餐厅即便是一星各方面也……”刘昴星很想说这种程度是不行的吧？和其他一星餐厅比还有相当大的差距吧？
“正是因为他各方面‘很糟糕’所以才不能小觑！”绘里奈肯定的说道。
刘昴星了然的点了点头……
也就是说“日鸟拉面”在认证之前虽然做出了一些改变但是那种程度的“改变”相比于其他一星餐厅来说依旧惨不忍睹只是能给认证师一个说服自己的“借口”而已！
当然并不是因为认证师被贿赂或者说贿赂他们的不是物质上的存在而是当时的招牌酱油拉面。
也就是说唯一的这家一星拉面店它的招牌面绝对不仅是一星水平……
“不过也不用太担心吧？小绘里奈也说了那孙子肯定是25岁以下而且全部高汤都要亲手制作……不可能完全再现他祖父的招牌面的美味吧？”悠姬说道。
刘昴星虽然对这方面没有睿山那么敏感但是比思维单纯的悠姬就要强很多了马上便说道：“但是他现在可是岛国唯一一家星级拉面店的代表……我猜之前绘里奈说的札幌拉面街的那几家老店的代表现在肯定正摩拳擦掌想要证明一下谁的拉面更美味了！明知道这种情况他还敢来肯定有些依仗！”
的确对于“日鸟拉面”肯定有很多同行不服而且在札幌拉面街应该也有在拉面本身上和“日鸟拉面”不相上下的拉面店。
刘昴星觉得换成自己的话肯定会觉得“日鸟拉面”能够通过认证都是因为在“拉面”以外的事情上下了功夫而这时候日鸟拉面的传人参赛他们应该会认为这是个证明自己的拉面比“日鸟拉面”更美味的好机会。
所以知道那孙子居然也参赛的时候才会有很多人觉得奇怪……
这个时候没有把握的话老老实实在东京呆着不好吗？
居然还来札幌参赛这性质无异于在全屏嘲讽之后又准备越塔强杀稍有不慎就有千里送人头的风险……