冯宇尝了一杯乐哈哈研制出来的果珍,就是热橙汁而已。味道呢,说不上来好坏,酸酸甜甜的,跟前世冯宇喝过的也差不多,应该会有人喜欢。
可冯宇却并不满意,这种味道,怎么跟高乐高竞争?如果目标定在旭日升暖茶上面,那也太LOW了。要竞争,就要跟最好的竞争,跟差的竞争有个毛意思。
前世华夏最畅销的热饮是什么?不算茶和咖啡,但也绝对不是什么高乐高,而是奶茶!
比较有名的是优乐美和香飘飘,两家都是新世纪后才有的奶茶,现在嘛,至少还没有这种杯装速溶奶茶。
奶茶的优点跟高乐高完全不同,高乐高的产品定位,是营养品,味道好。而奶茶,就是味道好。或者后来还有了咖啡和巧克力等添加,还有一些提神抗饿的作用。
“庆先,这个果珍味道还可以,你也找了很多人做实验了吧,这个只能定义为儿童饮品,大人少有爱喝的吧?”冯宇问道。
宗庆先皱着眉头:“没错,小孩子倒是很喜欢,大人都说太甜了。但少糖后,小孩子又不喜欢,根本找不到平衡点,总不能让人喝这个的时候还往里面兑糖吧?”
冯宇很想告诉他,这也不是不行,未来很多饮品里面,都有一个小包装的糖袋。只是果珍是这种大包装的,如果再弄个糖袋,确实很麻烦。
“以小孩子市场为主吧,毕竟我们的品牌,在儿童市场,更有竞争力。可以不只是有橙汁味道的,还可以有菠萝味儿、苹果味儿等,你让人研究一下,即使销量不太好,也可以丰富我们的产品种类,避免竞争对手出现。”
宗庆先点点头:“已经让人在做了,橙汁是最容易做出来的,而且大家以前都喝过橘子汁,这个有一定的市场基础。可单纯靠这个,我们好像竞争不过高乐高。保健品行业被打压下去后,营养品又趁机崛起了,高乐高就是营养饮品,而且已经有不小的群众基础,还被认为是进口产品,且也在央台做广告,我们很难竞争得过。”
“你有没有想过,也生产一款类似的产品,反过来将高乐高打败?”冯宇问道。
“你是说我们也生产这种巧克力奶粉?这技术倒是没什么难的,可口感达不到人家那么好,而且营养成分很难控制。高乐高就做这一种产品,我们就算是品牌也没有什么优势。”宗庆先皱紧眉头。
他不是没想过,但太难了,除非采用疯狂的广告攻势,但那样成本太高,一旦失败,损失不会小了。有那些钱,还不如继续宣传酸奶饮品和茶饮料呢,这些可都有不少竞争对手来跟乐哈哈抢市场的。
“你去过宝岛考察市场吧?见过那边的珍珠奶茶吗?”珍珠奶茶可是出现三个月,就风靡整个宝岛的神品,宗庆先应该喝过吧?
“珍珠奶茶,我喝过啊,怎么了?”
“那你觉得,那奶茶的味道怎么样?”
“还可以吧,说不上好坏,我不太喜欢,但喜欢的人也不少。冯总的意思,我们生产这个珍珠奶茶?”
“你觉得不行吗?这个产品的技术,并不是特别难吧?甚至就有现成的配方,我们只要买过来就可以了,也可以自己研究搭配,弄出新口味的。”
此时的奶茶已经有茶粉了,不过却不是调和好的,而是分开的,需要服务人员动手按比例调配,冲泡给客人。
而乐哈哈要做的,只是将其按比例混合好,包装在一起就行了,甚至原料都可以直接采购,不需要自己生产。