甭管合理还是不合理，《舌尖上的中国》确实如大火一般蔓延。周六晚上，第四集播出。第二天的收视率出炉，再度惊吓了无数人。

5.047%，一个大家猜测到了，但是不敢相信的高度。

疯狂的破5收视率！

……

《北亰娱乐信报》在头版头条报道了《舌尖》的盛况：“谭张新作《舌尖》开播造成轰动，纪录片收视率超越电视剧。”

《中国青年报》同样动作迅速：“深度解读国产纪录片的生存状况，《舌尖》为何能脱颖而出受到喜爱。”

《人民日报》的报纸上虽然没有刊登，但是网站版却发表了评论，高度评价《舌尖》的制作水准：“只有用诚意拍摄，才能打动观众。”

当然，也不是所有媒体都在吹捧，与张谭合作愉快的南方系媒体，《南方都市报》有了不同意见：“《舌尖》究竟是一部传统的美食纪录片，还是一部借着美食贩卖爱国情怀的政治宣传片？”

报道中认为《舌尖》虽然拍得不错，但是明显是通过美食来美化中国，把美食片子拍成了政治宣传片，认为这是对纪录片的不尊重，云云。

似乎一单涉及到政治、爱国之类，南方系媒体就迅速暴露出了自己的屁股。

当然，南方系的所谓思考，并未衰减《舌尖》的热度，这部纪录片的确在宣传中国，毕竟片名就是“舌尖上的中国”。然而看完纪录片，观众心里自会有一杆标尺，仍然喜欢这部纪录片，并为里面的人物故事湿润眼眶，为里面的各种美食口水直流。

“怒啊，这几天看完《舌尖》，我感觉自己长胖了十斤！”

“片子就该这么拍，为什么国产片我们不爱看，因为那些导演都在自嗨，现在只有谭张是在为观众拍片子，不是几个亿的投资就是诚意，讲好故事才是诚意！”

“看完《舌尖》，一股泱泱大国的得意之情，立马盈满肺腑。”

“喜欢《舌尖》不解释！”

“以前对谭张无感，不喜欢那些神神叨叨的武侠，现在彻底路人转粉，吃货万岁！”

“请这样称呼我们中国——大吃货国！”

“吃货的胜利，《舌尖上的中国》！”

“赶紧把片子推出去，让老外瞧瞧，让生活在黑暗料理界水深火热之中的人们，知道什么才是真正的美食。”

中国有多少吃货，很难界定清楚，但是民以食为天，大概没有人不喜欢好吃的食物。

《舌尖》打动了吃货们，吃货们也汇报以每晚坐在电视机前流着口水支持。

所以周日这晚，尽管第二天大家要上班，还是有无数人熬夜收看《舌尖》。最终第五集的收视率定格在5.011%，比周六的收视率稍微降低了一丁点，好在，依然维持住破5的高度。

整个系列十一集正片加一集花絮，目前播放了一半不到，收视率就已经高不可攀，完全证明了《舌尖》的强大。高水准、高质量的内容，营造出高口碑，让观众看过之后，就舍不得不看下一集。

不免，央视七套的纪录片部门，最近很风光。

韩志东这个主任，也受到了记者的热情采访，在记者们询问，当初与张谭合作拍摄《舌尖》的动机时，他这样回答。

“我们总在说，谭张一次一次带给大家意外惊喜，造成一个又一个热点现象。然而这一切都是建立在优质作品的基础之上，他的成功，证明了在浮躁的时代，肯用心创作的人，才真正会被大家所肯定！”

“与谭张合作纪录片，是我们的一个开始。我相信很多纪录片工作者的专业经验，不会比谭张差，而我们所欠缺的，恰恰就是把心静下来，回归到故事本身。”

“我也相信，《舌尖》带来的，不仅仅是一部优秀的美食纪录片，更会是中国纪录片事业的一次重大突破与转折，它为我们带来了最有益的尝试。”(未完待续。)