正月十四明天就是元宵节。
元宵节嘛要是不吃元宵那总觉得跟没过这个节似的。
情况大概跟端午节不吃粽子八月节不吃月饼的感觉差不离。
高文学骑着自行车颠簸颠簸跑了一趟供销社回来的时候却是两手空空。
说是供销社进了一批元宵不过数量太少前几天就卖光了。
其他村民一瞧也就绝了去购买的心思。
“没有元宵咱们就吃豆包反正都是黏的。”
大张罗跟周围的村民传授经验结果惹来孩子们一阵白眼二牤子更是气呼呼的嚷嚷:
“你家豆包能跟元宵比呀!”
“别拿豆包不当干粮有豆包啃就不错啦。”
大张罗扬起巴掌在二牤子的屁股上不轻不重地拍了两下。
二牤子的特点是挨打一般不哭好吃的好玩的这些捞不着的时候才哭所以还嘿嘿咧嘴乐呢。
大伙想想还真是这个理儿前些年日子困难的时候有两年连豆包都吃不上呢。
这时候车老板子忽然感叹起来:“要是有江米面就好喽咱们自己就能做元宵了。”
要说车老板子可是夹皮沟的能人一些老手艺啥的多多少少都会点儿。
比如他年轻的时候就做过元宵走村串门卖过后来开始割尾巴他也就不敢了。
张大帅忍不住揭他老底:“老板子你整的那元宵味儿太冲俺们可不敢吃!”
大伙一听也都哈哈大笑。
车老板子也红头胀脸的这里面还有个典故:有一年正月逛元宵那时候车老板子刚成家不久家里的七仙女也刚生了两个。
他们两口子在地上忙着弄元宵结果也不知道是老大还是老二在炕上拉粑粑。
偏偏拉的还是俩小粑粑蛋儿车老板子忙忙活活的也没太在意还以为是元宵馅儿掉炕上了呢顺手就捡起来扔到笸箩里逛上了。
外面裹上一层层江米面也瞧不出来啊稀里糊涂就给买出去。
正月十五那天就有邻村的人骑着自行车来找他算账。
老板子起初还不认账后来人家拿出来咬了半拉的元宵口中怒骂:“你自己尝尝这是啥馅的?”
后来赔了人家两块钱才算完事。
张大帅讲了一遍这个典故把那些没听过这个故事的小娃娃都给乐疯了。
车老板子那叫一个恨呀挨个要掴打小娃子的屁股。
这帮淘小子还故意在车老板子跟前扮鬼脸他们知道老板爷爷最喜欢小男孩根本不会打。
二牤子嘴里还说呢:“嘿嘿老板爷爷你千万别打万一把俺们的元宵馅儿打出来咋整啊。”
这句话顿时对老板子造成巨大的伤害他蹭蹭蹭几步撵上去把二牤子夹在腋下抡起巴掌准备狠狠抽两下。
“吉普车是青山回来啦!”
张杆子一声吆喝娃子们便飞跑上前。
很快吉普车就开进队部院里刘青山从车上跳下来在人群中扫了扫就看到车老板子挥手吆喝道:“老板叔赶紧弄点元宵馅儿!”
人们一愣然后哄堂大笑。
车老板子也哭笑不得:“青山啊你也学坏了跟着凑啥热闹?”
刘青山也有点发蒙:“学啥坏呀俺从春城拉回来一面袋子江米面咱们正好自个做元宵啊。”
一边说着他一边从吉普车里拎下来一个满满当当的面袋子另外还有一起买回来的芝麻和花生之类的。
“做元宵做元宵啦!”
娃子们开始欢呼满屯子疯跑很快消息就传遍夹皮沟。
老板叔这回也来劲儿了把袖子一挽扛起面袋子就往家跑。
身后忽然传来张大帅的声音:“老板子要不上俺家弄去俺家现在没小孩儿。”
就见老板叔一个趔趄差点拐阳沟里。
刘青山回家转了一圈然后也去老板叔家里瞧热闹身后还多了俩小跟班。
有这种事当然拉不下老四山杏也形影不离地跟着。
到了老板叔家当院人还真不少尤其是那一群小娃子都趴在窗户上看稀奇。
也有一些大人不过都端着盆子或者笸箩里面装着些炒好的松籽、核桃、榛子之类。
这些碾碎之后都可以添加到馅料里面。
进屋一瞧老板叔和几个人正忙着调元宵馅儿呢。
芝麻花生之类的都已经炒熟还不知道从哪弄了一个药碾子。
张大帅坐在小板凳上俩脚蹬着车轱辘一般的碾子发出哗啦哗啦的声音把这些做馅料的东西统统碾碎。
再拌上白糖和刘青山买回来的青红丝最后倒上化开的荤油搅和一阵等猪油慢慢凝固馅料就变得比较黏稠。
然后放在案板上搓成长条用刀咔咔咔切成小丁儿一个个小馅子就做好了。
“来一家发一个吃完赶紧滚蛋别在这碍事!”
老板叔端着馅盆子挨个给小娃子们发。
“俺先尝尝老板子你调的馅子味道咋样?”