王石一听东家顾虑的是这个，顿时松了口气。

他乐呵呵道：“这个您放心吧东家！我王石和我王安哥既然想做些生意，也是踏踏实实要做的！您的卫生标准也大受客户赞誉，这我都看在眼里的，肯定会学习坚持！不会影响您的！”

这就算商量好了，福宝点头答应了王石的要求。

紧接着他们讨论了关于每月给多少钱的问题。

王石看中的早点摊旁边的位置，其实也算是福宝买下来的地方之一。

只是那块小小地方连着旁边一家铺子的石柱子，不是方方正正的地儿，范围也不大，福宝当时在开铺子的时候就没有计划起来。

就这么一点儿地方，倒是也够王石他们做点小本买卖了。

福宝不想收租金，但是王石他们怎么也不好意思，讨论来讨论去，他们还是坚持每个月给福宝300文的租金，不然他们宁可不拿工钱。

福宝没办法，于是点头答应了。

至于王安王石两个人在这儿能卖出去多少东西，那就看他们自己的造化了，挣钱亏钱的也是他们自己承担。

不过看他俩喜气洋洋，估计预期收入很不错。

谈好之后，王安和王石两兄弟差点儿高兴得落下泪来。

王安道：“我两个兄弟家里条件都不好！出来京城给人做工，想混口饭吃的！之前在人伢子那里被送去这个雇主家里，那个雇主家里，来来回回看着热闹，实际都没攒下几个钱，还是东家这里好啊！挣钱多，还能自己想想办法挣点！”

王石也道：“而且东家待咱们是真好！早上起来匆忙没吃饭，还叫咱们自己在铺子上吃吃呢！不要钱！出了啥事儿也有东家来撑腰兜底，只要咱踏实肯干，从来不说咱们什么！就这点就不知道比多少东家强了！”

江培等人也被夸得不好意思，福宝倒是乐呵呵的，一点不见脸红，两条小短腿儿就在椅子边边晃悠。

江云最沉着，道：“商量一下豆腐的事情吧。”

豆腐，就是早点铺子要推陈出新的第一道。

实际上现在豆腐已经在洪福楼卖了有一段时日了。

而豆腐方子也是卖给了洪福楼的，福宝也早早就从舅舅那里争取到了独家授权。

也就是说，只要福宝这早点铺子开卖豆腐，也绝对畅销！她这里可是除了洪福楼外唯一一个卖豆腐的啊！

而且福宝还只卖生豆腐！顾客拿回家自己做着吃！

价格就比洪福楼做好了的豆腐便宜！

客户还能自己自由发挥！

这玩意儿必定挣钱！

豆花进价成本5文钱，豆腐福宝是不能自己做的，因为方子已经卖出去了。

之前谈好的从洪福楼拿豆腐的进价是八文钱一斤，这已经很便宜了。

他们也不加工，拿来就能卖。

豆腐分作大板和小板，大板豆腐一板四十斤，小板豆腐一板二十斤。

大板一板能切个四五十块，小板也就二三十块。

现在豆腐都只能从大双他们供应的豆花里分出来，原本豆花福宝这里就已经要了一些，剩下的豆花是洪福楼要卖一部分，留一部分做豆腐。

豆腐再分一部分给福宝。

福宝现在每天也只能分到一小板豆腐，约莫二十斤，进价成本160文。