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这做炒货，是不能缺沙子的。上一世家里做炒玉米，这沙子很好找，只要家里有人建房子有剩下的，你去他家里找一点，别人也是会肯的。

如今这里没有现成的沙子，荷花只有自己用铁锤把那种带沙的石头锤成沙。

要的沙不是很多，可是要把石头锤成那种细细的沙子，还是花了半个小时。

把所有的准备工作做好了，荷花又叫上自己的小帮手——小莲。让小莲帮她烧火。这做炒货可得专门有一个烧火的人，要不然荷花一个人可搞不定的。

等锅烧干之后，荷花就把准备好的沙子倒进锅里不停地翻炒，等沙子炒热之后，就把玉米倒进锅里。

就时候就是考验人的时候了，这锅里要不停，不停地翻炒……这时间一久，再加上荷花年纪又小，这小腹膜很快就会发酸。

这时候荷花真心希望有人来帮她一下，可是这希望注定是要落空的。宋老头连氏他们两个不阻止她折腾已经让她阿米陀佛，要想让他们帮忙，那除非天上下红雨。

牛娃和小莲到是两个善良的娃，可他们俩个比她还小……没办法，为了赚钱，为了提高自己的地位，荷花咬牙双手用力不停地翻动锅里的玉米和沙。

这炒玉米很简单，不需要什么技术活，只要体力好和掌握好火侯就行了。

这火侯掌握好了，炒出来的玉米等放凉了，吃起来就沙沙的非常的香。可这火侯要是没掌握好，差了火侯吃起来就会觉得木木的，还会给人咬不动的感觉。这火侯要是过了，这玉米就会炒焦，这自是不好吃……