黎曼拒绝了陈小慧的好意,但是陈小慧说:“百分之十六的股份太少了,没有意思,你不肯借我的钱,那你就去找别人借。”
黎曼想想也对,就找顾雅借了四万。
因为交了转让费,还要交摊位费,摊位费一个月一千五,一年就得一万八,还有买烧烤的设备和一些杂七杂八的东西,这些东西算下来,也要万把块。
就这样,黎曼和陈小慧的烧烤摊终于支棱了起来。
有了这个摊位,黎曼都觉得生活有了奔头。
开业那天,黎曼给霍建晟打了一个电话,让他过来捧场。
她现在是真的把霍建晟当成了朋友。
虽然夜市下午五点才出摊,但是前期的准备工作十分繁琐。
一大清早,黎曼就和陈小慧来到菜市场,买最新鲜的肉类和蔬菜。
她买的牛羊肉都是新鲜的,绝对不会做出用鸭肉冒充牛肉的事来。
因为她觉得顾客也不是傻子,当顾客吃出假的,以后也不可能会再来,做生意就和做人一样,必须要诚实守信,才能立足长远。
虽然前期积累声望会很慢,但是有了信誉,客人只会越来越多,而且这样的客户粘性高,以后就只认准你家,并且还会带来新的客户。
买菜回来后,黎曼先将肉类腌上,再将菜清洗干净,串上竹签。
光是蔬菜类,就有十多种。
串完蔬菜类,又得串腌制好的肉类,肉类也有十多种,有鸡翅、骨肉相连、羊排、羊肉、牛肉、五花肉、鸡腿、鲜虾、墨鱼、鸭肠等等。